- A quelle fréquence les déchets sont-ils évacués ? A quels moments de la journée ?
- Quelle est la durée de chaque évacuation ?
Évacuer les déchets
Temporalité
Méthodes - Techniques
- Comment l’évacuation des déchets est-elle prise en compte tout au long du process ?
- Quels types de déchets sont à gérer (rafles, détritus provenant des vignes…) ? Où les trouve-t-on tout au long du process ?
- Comment les déchets sont-ils évacués ?
- Quelles manutentions et manipulations sont nécessaires ? Comment peut-on les limiter ou les faciliter ?
- Comment est assurée la continuité de l’évacuation des déchets ?
- Comment contrôler le niveau de remplissage des contenants ? Comment arrêter le remplissage ?
- Comment l’homogénéité du remplissage des contenants (pour les déchets solides) est-elle assurée ?
Lieu - Accessibilité - Espace
- Où les zones d’évacuation des déchets se situent-elles ? Existe-il des zones dédiées et des zones tampon ?
- Vers quelle(s) destination(s) les différents déchets sont-ils acheminés ?
- Les zones d’intervention (récupération des déchets, déversements dans les contenants appropriés…) sontelles sécurisées et accessibles ?
- Les alimentations en eau et électricité sont-elles positionnées à des endroits stratégiques (distance à parcourir, accessibilité…) ?
- Quel est l’espace nécessaire pour les équipements, les véhicules (manœuvres et transport) et les travailleurs ?
- Où les équipements sont-ils stockés lors du remisage ?
Organisation
- Comment les flux/circulations (engins, piétons…) et les zones d’attente sont-ils anticipés et gérés ?
- Quelles sont les interactions avec d’autres activités (réception vendange…) ? Comment sont-elles gérées ?
Matériels - Equipements
- Quels sont les types de contenants utilisés pour évacuer les déchets ? Leurs dimensions sont-elles suffisantes ?
- Quels équipements (engins, matériels, machines…) sont nécessaires pour les interventions liées à l’évacuation des déchets ?
- Comment les équipements sont-ils maintenus en état de conformité ?
Main-d'œuvre
- Qui est chargé de l’évacuation des déchets ?
- Combien de personnes sont nécessaires ?
- Les rôles de chacun sont-ils définis et formalisés à l’avance ?
Informations nécessaires - Communication
- Quelles informations sont nécessaires pour réaliser correctement le travail (mise en route des machines, contrôle et arrêt du remplissage, circulations des engins…) ?
- Comment avoir accès à ces informations ? Quels moyens de communication sont mis en place ?
Ambiances physiques
- Comment les conditions météorologiques sont-elles prises en compte ?
- L’éclairage prévu est-il suffisant ?
- Comment le bruit des machines est-il pris en compte ?
Gestion des dysfonctionnements
- Quels dysfonctionnements pourraient se produire (débordement, déversement accidentel, visibilité réduite lors des manœuvres…) ?
- Comment les anticiper et les gérer ?