- A quelle fréquence s’effectue le nettoyage ? A quels moments de la journée ?
- Quelle est la durée du nettoyage ?
Nettoyer le pressoir
Temporalité
Méthodes - Techniques
- Comment le pressoir (intérieur / extérieur) est-il nettoyé ? Le nettoyage est-il manuel ou est-il possible de commander un cycle de nettoyage automatique ?
- De quelle manière nettoyer les éléments du pressoir ?
- Existe-t-il une procédure définie pour le nettoyage du pressoir ?
- Quelles manutentions et manipulations sont nécessaires ? Comment peut-on les limiter ou les faciliter ?
- Comment les eaux de lavage (emplacement des caniveaux, pentes suffisantes…) sont-elles évacuées ?
Lieu - Accessibilité - Espace
- Existe-t-il une zone dédiée au nettoyage du pressoir ? Est-elle sécurisée et accessible ?
- Les éléments du pressoir à nettoyer sont-ils facilement accessibles ?
- Faut-il entrer à l’intérieur du pressoir ? Si oui, comment y accéder ?
- Les alimentations en eau et électricité sont-elles positionnées à des endroits stratégiques (distance à parcourir, accessibilité…) ?
- Les espaces de nettoyage sont-ils suffisants (matériels, retrait d’éléments…) ?
- Où les équipements sont-ils stockés lors du remisage ?
Organisation
- Quelles sont les interactions avec d’autres activités ? Comment sont-elles gérées ?
Matériels - Equipements
- Quels éléments du pressoir sont à nettoyer (drains, collecteurs de drains, joint de la porte, face intérieure de la porte, maie, cage extérieure, bords extérieurs de la porte, dispositifs d’inertage, goulottes d’évacuation des déchets, scourtin…) ?
- Faut-il démonter des pièces ? Faut-il une zone de dégagement pour ce démontage ?
- Quels équipements (engins, matériels, machines…) sont utilisés pour le nettoyage ?
- Comment les équipements sont-ils maintenus en état de conformité ?
- Quels sont les produits chimiques utilisés ?
Main-d'œuvre
- Qui est chargé du nettoyage ?
- Combien de personnes sont nécessaires ?
- Les rôles de chacun sont-ils définis et formalisés à l’avance ?
Informations nécessaires - Communication
- Quelles informations sont nécessaires pour réaliser correctement le travail ?
- Comment avoir accès à ces informations ? Quels moyens de communication sont mis en place ?
Ambiances physiques
- L’éclairage prévu est-il suffisant ?
- Comment le bruit des machines est-il pris en compte ?
Gestion des dysfonctionnements
- Quels dysfonctionnements pourraient se produire ?
- Comment les anticiper et les gérer ?